Dateļu veidi

  • Sukari

     
    Pazīstamas arī kā karaliskās dateles, Sukari raksturo konusveidīga forma un krokota miziņa. Sulīgi brūnā krāsā ar nedaudz zeltaini dzeltenīgu nokrāsu, Sukari datelēm ir izteikti augļaina, karameles garša ar maigu, zīdainu, medainu pēcgaršu. Nākušas no Al-Qasim, Saūda Arābijā, šīs dateles ir tīrs un garšās bagātīgs kārums. Tās nav sausas vai pārlieku saldas, tāpēc labi piemērotas dažādiem kulinārijas izstrādājumiem, salātiem vai smūtijiem.

     

    Kudri

    Kudri, the “tall, dark, and mysterious” dates, are largely known for their distinct deep chestnut red hue, uniform in colour. They have a light and flaky skin and sweet, chewy flesh reminiscent of raisins, are moderately sweet and have a warm, intense aftertaste. 

     

    Safavi

    Safavi raksturo skaista, tumši brūna krāsa. Tās ir nedaudz stingrākas, tomēr krēmīgas ar izteiktu garšu. Mēreni saldas ar garšu noti, kura pielīdzināma kafijai. Salīdzinot ar citām datelēm, pēcgarša nav pārlieku salda, tāpēc vienā piegājienā droši var baudīt vairāk par vienu dateli.

     

    Mabrum

    Mabrum dateles ir saldas un lipīgas ar sarkanīgi brūnu miziņu un paliekošu, īrisam pielīdzināmu garšas paleti. Tām ir vienmērīga un patīkama garša, bet to tekstūra daudz stingrāka kā citām datelēm. Dažiem var likties, ka tās ir grūti sakožamas, līdzīgi kā īrisa konfektes. Mēs šo uzskatām par unikālu dateļu īpašību. Pie tam, tās satur šķiedrvielas un minerālvielas, kuras nepieciešamas veselīgam ķermenim un prātam.

     

    Segaj

    Segaj ir vidēja izmēra, divu toņu dateles. Šīs sulīgās dateles ir mīkstas, viegli sakožamas, tām ir zeltains, nedaudz sauss un kraukšķīgs pamats. To garša ir mērena, augļaina, mazāk salda kā citām datelēm. Šī divu toņu un divu tekstūru kombinācija padara tās par unikāli gardām datelēm. Segai ir netradicionālas, gardas un neaizmirstami labas!

     

    Ajwa

    Ajwa ir atšķirīga dateļu šķirne, nākusi no Saūda Arābijas Madinahas reģiona. Tām ir unikāla, apaļa forma un tumši sarkana, gandrīz melna krāsa. Ajwa datelēm ir bagātīga, izteikti sausāka tekstūra, bet to garša krēmīga un maiga. Tās viegli kūst uz mēles. Šīs dateles tiek atzītas ne tikai garšas dēļ, bet arī to augstās uzturvērtības un veselību rosinošo īpašību dēļ.

      

  • Pieraksties jaunumu saņemšanai
    un esi pirmais, kurš saņem mūsu īpašos piedāvājumus